HOT ! Modernist Cuisine：The Art & Science of～ Modernist Cuisine - Modernist Cuisine

Modernist Cuisine - Modernist Cuisine。Modernist Cuisine: The Art and Science of Cooking - Shop。桑格設計書店-MODERNIST CUISINE: THE ART AND SCIENCE OF COOK..。Modernist Cuisine: The Art & Science of Cookingモダニスト・キュイジーヌマイクロソフトで最高技術責任者も勤めたNathan Myhrvoldによる現代料理の本になります。～at が最近話題になっていますが、それの元になった本です。出版と同時に米国で購入しました。料理本ですが、調理中には読んでいませんので汚れ等はありません。アクリルケース入りの5冊揃いと、キッチン用のハンドブックです。読み返してみると、今のシェフ達が取り入れている調理方法が色々載っていますね。楽しんで頂けると嬉しいです。よろしくお願いいたします。P.S.写真だと伝わらないですがとても大きく重い本です。本家のトレイラーのリンクを貼っておきます。https://www.youtube.com/watch?v=1ila-bLTV-4。Modernist Cuisine：The Art & Science of～ Modernist Cuisine。洋書 THE TEACHINGS OF THE TRUTH Vol.1~5。Winnie and Wilbur Read with Oxford 18冊。【のだめカンタービレ】北米英語版 1～16巻 傷汚れあり。【海外版】PENTHOUSEアメリカ版 1990年9月号/Sep 1990-3。【新品】Vogue : The Covers / ヴォーグ カバー 表紙。【未開封】　殺破狼 Priest 繁体字。洋書 REPTILE Medicine and Surgery 2nd edi.。スターウォーズ ミレニアム・ファルコン オーナーズ・ワークショップ・マニュアル。Doctor Who TIMEWYRM: APOCALYPSE 洋書 レア